Pequenos Negócios de Miracema se preparam para 1º Festival Gastronômico

O evento acontecerá de 11 a 13 de outubro e terá apoio do Sebrae

Publicado em: 05 de Setembro de 2019
Foto Por: Divulgação
Autor: Prefeitura de Miracema
Fonte: Prefeitura de Miracema

Os preparativos para primeira edição do Festival Gastronômico de Miracema estão em pleno andamento. O Sebrae Tocantins e a Prefeitura de Miracema, por meio da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico, Turismo e Meio Ambiente já se reuniram para a definir das ações que serão promovidas durante o evento.

 

A 1ª Edição do Gastromira contará com oficinas, cursos, estandes, food trucks, cozinha show e atrações musicais. O evento pretende promover o fortalecimento da cultura local fortalecendo a identidade gastronômica, além e atrair visitantes para o município e aquecer a economia.

 

Os pequenos negócios participantes do evento serão capacitados pelo Sebrae. As empresas da área de alimentação receberão treinamento sobre manipulação de alimentos e criação de pratos elaborados, enquanto as empresas de hotelaria participarão de cursos sobre atendimento e direito do consumidor.

 

 

"A movimentação do comércio e dos turistas em Miracema que só acontecia no mês de julho, com a temporada de praia e o Miracaxi. Com base no sucesso do festival de Taquaruçu, a primeira edição da festa em Miracema vai fomentar o comércio do município e valorizar a cultura do município de forma inovadora", ressaltou o gerente da regional Palmas do Sebrae Tocantins, Antônio Curcino.   

 

Avaliação

 

Os pratos inscritos serão avaliados pelo júri técnico formado pelos chefes de cozinha: Davi Valença, Nilson Junior, Ruth Almeida, Quesia Gomes e Malena Mota.  Todos os inscritos participarão da etapa de degustação nos dias 18 e 19 de setembro, das 8 às 18 horas.

 

Premiações

 

A elaboração dos pratos deverá priorizar a valorização dos ingredientes típicos da culinária regional. Serão avaliadas três categorias: lanches salgados, comida salgada e doces.  Serão entregues três prêmios, 1º, 2º e 3º lugar para cada categoria.  Para os primeiros colocados, R$ 1.500 reais; segundos, R$ 1.000 reais; e para os terceiros colocados R$ 500 reais.

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